Le Bon Marché, premier grand magasin français à proposer à la vente de produits alimentaires

Dès le début du XXe siècle, des produits alimentaires sont vendus au Bon Marché : thé, épices, cacao et chocolats. Ces produits rares, vendus dans des boîtes ou des coffrets richement décorés figurent dans les catalogues dès 1903. En 1923, dans le nouveau bâtiment construit de l’autre côté de la rue du Bac – actuelle Grande Epicerie de Paris, on retrouve un « coin des gourmets », premier rayon pérenne dédié aux produits alimentaires. Cette offre d’épicerie séduit rapidement une clientèle grandissante, et le rayon s’ouvre ensuite aux produits frais. En 1934, des laboratoires de pâtisserie et un service traiteur sont créés.

Au fil du temps, La Grande Epicerie de Paris (qui prendra son nom actuel en 1979) devient le magasin où l’on se promène pour le plaisir des yeux et du palais, pour devenir l’institution qu’elle est aujourd’hui.

© Patrimoine Le Bon Marché Rive Gauche