20 ans, mois pour mois ! Pooshpam – plus connue sous le prénom de Lili par ses collègues de La Grande Épicerie de Paris – oeuvre au rayon Pâtisserie depuis 2006. Année après année, elle a vendu d’innombrables créations maison, mais sa pâtisserie préférée reste le Paris-Brest. « Son nom vient d’une course cycliste, vous savez ! », rappelle-t-elle. Cette native de l’île Maurice travaillait comme nourrice, jusqu’au jour où un parent de l’école de ses enfants lui mentionne une opportunité comme Vendeuse dans un grand magasin parisien, qu’elle connaissait de nom. La suite de l’histoire se déroule ici.
Le rayon de Pooshpam se reconnaît à l’agencement harmonieux des pâtisseries, qu’elle dispose chaque jour avec une grande attention une fois la température vérifiée et le nettoyage peaufiné. Le magasin est prestigieux, aussi estime-t-elle que ses gâteaux doivent être à la hauteur. Une mise en place qui « correspond à ma sensibilité artistique, précise-t-elle, et dont l’apparence me permet de créer un lien particulier avec les clients, touristes et habitués ».
« Le magasin a joliment évolué en 20 ans, raconte Pooshpam. Autrefois, nous étions à l’entrée et nos blouses étaient blanches. » Pooshpam est une mémoire vive de La Grande Épicerie. Vendeuse experte, elle oriente les plus jeunes et conseille ses collègues dès que nécessaire. Sans oublier l’interaction constante avec les clients. « Je suis plutôt de nature timide, confesse Pooshpam, mais c’est un métier de contact. Heureusement, j’aime parler ! », ajoute-t-elle dans un éclat de rire.
Ce qu’elle aime par-dessus tout, ce sont les fruits du rayon Fruits et Légumes. Ainsi que regarder le soleil matinal illuminer la façade du magasin, les jours où elle arrive tôt. « C’est à ce moment-là, conclutelle, que l’on se rappelle à quel point c’est beau. »
